Desde luego, se trata de una actividad extrema. El juego consiste en atrapar todo tipo de peces con las manos. En los estados sureños de EE.UU. es una práctica muy habitual con diferentes especies de peces gato gigantes, con el fathead catfish (pez gato de cabeza plana).Este que algunos consideran deporte necesita de habilidad y fuerza. No es infrecuente salir magullado. Tan exótica actividad también se practica en puntos tan dispares como Nigeria o Canadá.
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Los norteamericanos los llaman noodling o hand grabbing. Utilizando estas manos el objetivo es apresar un pez gato: cuanto mas grande mejor. Hay que buscar los agujeros donde se ocultan los peces gato de cabeza plana mas grandes y esperar que este decida morder la mano del loco que intenta esta práctica de chiflados. El resto es puro combate entre el hombre y el pez.
En algunos casos el Noodling es una especie de tradición familiar. Dicen que por razones de seguridad, hay que practicarlo con un compalñero. Cada mes de Junio, tiene lugar en Pauls Valley, Oklahoma, la competición conocida como Okie Noodling Tournament, algo así como la Super Bowl de la captura de peces gato a mano. Increíble, pero cierto.
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