El Goliath grouper, Itajara, Jewelfish o mero cherna o mero gigante (Epinephelus itajara) alcanza tallas extremadamente grandes. Tanto como 2.5 metros de longitud y 400 Kg de peso. Este monstruo marino habita en aguas tropicales del atlántico y el pacífico oriental; cerca de las barreras de coral y arrecifes artificiales. A menudo visita las aguas poco profundas y zonas costeras de canales atestados de mangle, estuarios, desembocaduras, etc.
El Goliath grouper no teme a los pescadores ni la presencia del hombre, lo que le vuelve ciertamente vulnerable. Actualmente está en la lista roja de las especies amenazadas de extinción de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Se trata de una especie protegida por la World Conservation Union desde 1990. Para la pesca deportiva, representa la práctica mas extrema y brutal con la que puede soñar un pescador amigo de las emociones fuertes.
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